Monde Selection主席一行蒞臨蚌埠牧場

2017-11-14 現代牧業集團 現代牧業集團

       11月13日,Monde Selection(世界食品品質評鑒大會)主席Patrick一行來到現代牧業(集團)有限公司蚌埠牧場進行參觀。在此次參觀中,來賓在總裁高麗娜的陪同下,觀看了蚌埠牧場的擠奶大廳及液奶加工車間,并鳥瞰了牧場全景。

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創新“種·養·加一體化”

      主席一行首先參觀了現代牧業獨創全球領先的“牧草種植、奶牛養殖、牛奶加工一體化”生產模式。把牧場建在草場里,把牛奶加工車間建在牧場中的生產模式使他們震驚。也正是這種創新模式,使現代牧業成為了國內規模最大的奶牛養殖企業、高品質奶源供應商及優質乳制品加工制造者。


牧場工廠零距離

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       下來的展廳參觀中,一邊是全封閉的奶牛場和擠奶大廳,一邊是自動化加工車間。來賓親眼見證新鮮優質的牛奶通過密封輸送管道直達加工車間,實現了各個環節零距離鏈接。這種方式省去了冗長的牛奶運輸環節,使得牛奶菌落總數控制在了最低范圍,最大化的保留了牛奶的活性物質。當我們介紹到現代牧業各項指標數據時,他們反復確認數據是否無誤,因為數據太讓他們震驚了!

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從擠奶到加工“2小時”純真鮮活

       隨后來賓品嘗了現代牧業純牛奶,并給出了極高的評價。來賓表示,在參觀了牧場、了解了現代牧業的牛奶生產流程以后,就更加容易理解為什么現代牧業純牛奶能夠連續四年獲得Monde Selection的金獎了。從擠奶到加工在2小時之內完成,這種領先世界的速度,使現代牧業的純牛奶以最佳的狀態,保留住了牛奶的初生之美?,F代牧業不僅通過一體化模式保證了食品的質量安全,更使現代牧業生產的牛奶品質比肩世界最高水平。

正能量乳企獲贊國際

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       在交流過程中,主席一行還建議現代牧業的低溫鮮奶在保證運輸的前提下也參加Monde Selection評選。他們認為:“現代牧業開創了世界領先的零距離一體化模式,并且將其運營成功不斷發展,是一件偉大的創舉?!边@不僅是Monde Selection對現代牧業純牛奶品質的肯定,也是對中國乳品的肯定??偛酶啕惸纫脖硎緦κ澜缡称菲焚|評鑒大會專業公平的評審十分傾佩,這也是我們多年參評并將持續參評的動力!

       Monde Selection是1961年由歐洲共同體和比利時經貿部共同創立的獨立國際性組織,是當今世界上歷史最悠久、最具代表性的品質評鑒組織,被譽為“食品界的諾貝爾獎”。超過1000多種來自全球各地的參賽產品,由產品所屬領域內的資深研究員比較各食品或產品的安全、味道、包裝、原材料等,在對各方面進行審查后進行評定。業內人士公認,如果獲得Monde Selection世界品質嘉獎,就意味著該食品已經獲得了世界各國包括食品發達國家的認可與推崇?,F代牧業也希望能夠生產出更好的產品,在下一次Monde Selection評選中,取得優異的成績。


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