促民族乳業崛起,現代牧業在行動 | 打造核心競爭力,創世界級中國好牧場

2016-09-12 現代牧業 現代牧業
上一期小編帶大家探究了現代牧業如何通過提升自有品牌產品的銷售管理,加強信息溝通、提升消費者體驗的(點擊查看

促民族乳業崛起,現代牧業在行動 | 凝聚力量,創市場新氣象》

),除了下游的品牌整合和管理,現代牧業上游的內部管理水平也在同步升級。




作為中國最大的奶牛養殖企業、高品質原奶供應商,自2005年現代牧業成立以來的11年里,無論行業鼎盛還是低谷,不管奶荒還是過剩,公司團隊都把原奶品質和內部管理水平放在首位,這些年既是探索奶牛養殖規?;?、現代化的創業史,又是著力提升牧場各項指標、精打細算過日子、大力提升下游銷售的“奮斗史”!



對于擁有27個牧場、近23萬頭奶牛、集“種植、養殖、加工”一體的現代牧業來說,最重要的核心競爭力之一就是內部成本管理能力。因此,即便是在2013年奶荒及2014年原奶價格最高的最佳時期,集團仍然堅持成本控制不放松,堅持向國內外領先同行不斷學習,多年來一直不停摸索適合國情的規?;笮湍翀霭l展道路,堅持“以牛為本”的企業文化管理理念,通過科學的牛群管理與持續的基因改良、改善飼喂配方、提高奶牛吸收轉化率、提升飼草料質量、改善奶牛飼養環境,不斷提升單產,提高投入產出比,使得內增效益得到了較大的提高,公斤奶綜合現金成本在2013年至2016年四年間已達復合降低率6%、累計降低率17%。

飼料、藥品成本

飼草料成本占奶牛養殖總成本的85%左右,現代牧業主要通過大宗飼料價格降低和內部管控的提升來實現。2013年至今,公斤奶的飼草料成本累計降低率達到了17%。其中,大宗物料采購單價四年間復合降低率為2.6%、累計降低率為7.5%。除此之外,現代牧業還通過科學的牛群管理與持續的基因改良、改善飼喂配方、提高飼料轉化率、提升飼草料質量、改善奶牛飼養環境等手段,不斷提升單產,提高投入產出比,使得內增效益得到了9.5%的貢獻。持續的創新使現代牧業不斷進步,與中國農業大學共同合作開展的研究項目,曾獲得國家科學技術進步二等獎。藥品及凍精的成本方面,通過預防為主、防治結合,最大限度的降低奶牛發病,從而保證奶牛的健康,公斤奶藥品成本三年累計降低率達到了26%。

公共事業費

通過不斷的強化節約意識與內部能效的充分挖掘,公斤奶公共事業費三年累計降低率達到了35%。即使是占牧場整體用電比例極小的日常用電,集團也非常重視規范與控制,例如對員工宿舍用電、各部門用電進行評比考核等管控措施的執行,雖然該類日常用電占牧場整體用電比例極小,但旨在加強全體員工節約意識的培養,并能夠將該類節約意識應用到日常的工作當中,實際取得了非常好的效果。
同時,管理團隊通過不斷研究改進,持續提高沼氣產量與沼氣利用率,使內增能源得到充分利用,為公共事業費用的下降發揮了關鍵作用,僅以2015年數據參照,全年集團綜合內增能源產值達到了近1.3億元。并且,隨著沼氣產量與利用率的不斷提高,用于生產蒸汽的燃煤得到有效控制與下降,從而使燃動費呈現大幅的下降趨勢,公斤奶燃動費四年累計降低率達到了60%。此外,通過不斷完善車輛運行管理、提高車輛設備的有效運行時間、科學規范工作流程等措施,極大的提高了工作效率,為單位工作時間運行成本的降低起了基礎性作用。


修理費
設備管理由粗放式管理逐步向精細化管理轉變,設備維修由應急性維修為主逐步向前置性保養為主轉變,通過開發信息化平臺實現對設備運行保養全過程的備案跟蹤等措施,使各類設備運行處于良性循環;同時,通過不斷規范備件的招標比價、進銷存全程信息化管理等手段,使備件價格更加透明、備件使用更具有可追溯性。公斤奶修理費三年累計降低率達到了33%。


沼渣沼液處置費用

通過不斷的創新模式,沼液的輸送方式由原來的車輛運輸為主轉變為管道輸送為主車輛運輸為輔的運送模式、沼液使用方式由單一補貼還田模式逐步轉變為與青貯種植供應捆綁的利益共享模式,單噸沼液處置費用不斷下降,近兩年,通過多年不斷的服務提升、專業宣傳、實踐總結,合作種植戶獲得了較大的利益,對沼液的使用得到了較大的認同,與牧場合作的種植戶以零補貼使用沼液已成為主要的趨勢,個別牧場已實現在施肥旺季沼液有價銷售的效果,為集團單噸沼液處置費用的降低起了積極的作用。公斤奶沼液處置費三年累計降低率達到了37%。

未來,現代牧業仍然不會停止腳步,2016年下半年將通過以下多種措施繼續提升內部成本控制能力,將同步持續提高奶牛單產和原奶質量。


優化牛群比例
合理控制后備牛比例,提高成母牛比例,縮短干奶天數,減少病牛占比。同時加大主動淘汰占比,減少疾病淘汰,減少非正常干奶,建立核心牛群。

提高單產
關注頭胎牛飼養管理,嚴格執行單獨分群飼喂,提高頭胎牛的產量,爭取達到高峰期35kg以上。

加強動物福利
降低沼渣水分,加強臥床管理,提升牛只躺臥、休息時間,提高牛群舒適度。

降低飼料成本
做好青貯收割工作,使用青貯替代進口苜蓿,降低成本,提高單產。


有好的原奶,才會生產出好的牛奶,中國有自己的好牛奶,國人才能消費到最新鮮和最有保障的產品,未來現代牧業將會繼續提升內部管理、確保原奶品質,從自身做起,為中國奶業的崛起奉獻力量!

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